Gisterenochtend regende het een beetje, maar
Dit komt uit Pattaya, Thailand, waar het weer goed genoeg was om de was te drogen!
Ik kon de zonsondergang in de schemering niet zien, maar ik kon de wolken zien en de lucht zag er interessant uit.
Het voorgerecht voor de borrel van gisteravond was
Korianderfiletsalade
Eigenlijk hou ik niet zo van koriander.
Maar toen ik de doeltreffendheid ervan leerde kennen, besefte ik: ‘O! ! Het is een vreemd verhaal dat ik het gevoel kreeg dat koriander niet op Mitsuba lijkt en het actiever begon te eten.
DanRecept voor korianderfiletsalade
[Ingrediënten] Zoveel koriander als je wilt, 3 filets, 1 tomaat, 2 hamden, 2 kousenband
[Gegooide saus] BigC sojasaus formule 5 (lichte sojasaus kan worden vervangen), azijn, geraspte gember, kleine stukjes groene chilipeper
① Doe de filets in een hittebestendige bak, bestrooi met de juiste hoeveelheid zout en Siam Sato (een vervanger voor kookwijn), dek af met een deksel en zet 2 minuten in de magnetron! Draai het om gedurende 1 minuut! ★Laat het deksel erop staan totdat het een temperatuur bereikt die je met je hand kunt aanraken (voorkomt uitdroging)
② Snijd de groenten in de juiste maten.
③ Wanneer ① warm genoeg is om aan te raken, maak hem dan los en laat hem weken in de sakesaus.
④ Meng BigC Sojasaus Formule 5 en azijn in een verhouding van 1:1, voeg geraspte gember en kleine stukjes groene chilipeper toe als je wilt, en meng erdoor ③. *Als je niet van azijn houdt, is het heerlijk met alleen sojasaus en geraspte gember. De hoeveelheid is ongeveer 1 eetlepel geraspte gember en voldoende sojasaus om de gember te bedekken. Als u azijn toevoegt, gebruik dan dezelfde hoeveelheid als sojasaus.
⑤ Meng de groenten van ② in ④ en bestrooi met koriander.
Proost met bier
De mok is van Heineken, maar de inhoud is duidelijk Nozo-san bier.
Het andere item achter het bier is
Gekruide aubergine met specerijen
Healthy Boy Japanse sojasaus besprenkeld met aubergine, gegrild met sesamolie
Een eenvoudig bijgerecht gemaakt met uien, gember en verse chilipepers
De tijd die ik besteedde aan de restjes en de bijgerechten voor de borrel van gisteravond was...Ongeveer 15 minuten
eenvoudig! !
Gezond! !
Trouwens, ik ontmoette gisteren een kat in de straten van Pattaya.
De ketting is modieus (;´∀｀)
